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TSANG KEE WAN KAU FROZEN MEAT CO.
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規格:3-4條
產地:南方
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牛骨髓是一种高蛋白、低脂肪及含優質有機鈣的富營養原料,很多壮骨粉、補鈣產品所用原料就是来自牛骨髓。它裏面還含有最豐富的就是油脂,有的人愛吃的油茶就是用牛骨髓油和麵粉炒的,對身體有好處的,多食可以起到補虛勞,益精血的功效作用。而且它非常美味,吃过骨頭煲的都知道,最香的就是用吸管把骨髓裏的脂膏吸出来吃,歐洲就流行吃牛骨髓。把牛骨鋸成两半,放上調味料,放在炭火上烤。或者焗,用來配法包!